Recetas con algas atlánticas

Verduras del Océano. 107 platos vegetarianos fáciles y sabrosos

Por: Editorial: Algamar, S.A.

15.00

0 out of 5

Hay existencias

SKU: RCAA. Categorías: , , . Etiquetas: , , , . ISBN: 9488460906876

Descripción

Premio Internacional Gourmand al mejor libro vegetariano en español


165 páginas
14,5 X 21 cm.
Color, fotografías, tablas, recetas
Rústica
4ª Edición 2002


En este libro la autora nos ofrece su último gran hallazgo: las algas atlánticas, estas antiguas y nutritivas verduras marinas. Su estilo directo y sencillo está al alcance tanto de los principiantes como de quienes investigan nuevas y saludables maneras de alimentarse.

Libro con recetas especialmente ideadas para confeccionar con las algas del Atlántico, y que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación natural y en los herbolarios, y cada vez en más tiendas convencionales. No es sólo un libro de cocina, está inspirado en la experiencia y en una visión coherente de la salud y del equilibrio nutricional.

En los platos propuestos y en la elección del alga apropiada para cada uno de ellos, encontrarás ideas y sugerencias para desarrolllar tu propia creatividad.

Las algas propuestas para estas recetas son:
Espagueti de Mar
Kombu
Wakame
Dulse
Nori
Agar agar


Maria Niubó Caselles. Técnica Superior en Dietética y Nutrición. Experta en alimentación vegetariana

Información adicional

Peso 0.05 kg

Reviews

There are no reviews yet!

Be the first to write a review

*