Green New Deal

Green New Deal. A pesar de que los de siempre la han tildado de carta a Santa Claus, el manifiesto que propuso Ocasio-Cortez en el Congreso de Estados Unidos es un documento muy trabajado y basado en los estudios más rompedores de lo que debería ser la economía en el siglo xxi si queremos que siga existiendo economía en el siglo xxi. Detrás de ella hay un Think-Tank brillante llamado New Consensus, que han pasado estos últimos años preparando el Green New Deal. Este link es a la lista desenfadada de libros recomendados por ellos y es un tesoro.

Green New Deal

New Consensus reading list

El mundo en bicicleta. Un libro inspirador

El mundo en bicicleta. No hay épica en los smartphones, no hay magia en facebook. Sólo anuncios, frases vacías y un sustituto pobre del calor humano y el sentimiento de pertenecer. La épica sigue donde estaba: en las historias que merecen ser contadas, en los viajes, en algunas obras de arte, en las decisiones difíciles que tomamos por principios. Éste es un buen libro.

El mundo en bicicleta

https://www.dropbox.com/s/hs2ecow1bvgwhxf/Andoni%20Rodelgo.%20El%20mundo%20en%20bicicleta%20%28r1.0%29.epub?dl=0

Cuenta de correo electrónico anónima

Lo dicho, creo que somos muchos los que estamos hasta el gorro de que nos espíen, y además con el paso de los años parece que hemos dado nuestra dirección a demasiada gente y no todo el mundo es igual de respetuoso. Si habéis volado alguna vez con Ryanair ya sabéis de qué estoy hablando.

Esto de mailinator es un buen invento. Es una cuenta real pero fugaz, sirve para darse de alta en esos wifis asquerosos que te piden tus datos (como Ikea o algunas cafeterías), y esta semana lo utilicé para abrir varias cuentas reales dando este correo como referencia en lugar de mi número de móvil. Me funcionó con Outlook sin problemas, pero si detecta que te conectas desde un móvil te pide el número. Con mail.com pude abrir una cuenta sin problemas, a nombre de Clark Kent y con una cuenta fugaz de mailinator.

Para hacerla servir te inventas un correo acabado en @mailinator.com y se lo das a quien sea. Luego entras en la web de mailinator, escribes el mismo correo y te aparece el mensaje que te han enviado. Si esperabas un código, lo copias, se lo envías a quien lo pedía y aquí paz y después gloria.

Los mensajes se borran al cabo de unas horas de forma automática y uno sigue anónimo. No porque tengamos nada que esconder, sino por privacidad.

Foro on-line sobre cría de insectos a pequeña escala

Ya para finalizar el tema os pongo el link a un foro muy interesante. Organizado temáticamente sobre diferentes aspectos (cría, enfermedades, marketing, etc.) Es el referente principal en internet sobre mini-ganadería y entomofagia. Es interesante si teneis realmente curiosidad que os deis de alta. Por cierto que en un próximo post quiero poner trucos para darse de alta sin revelar tu verdadero email.

http://www.openbugfarm.com/

Comiendo insectos en Laos

Comiendo insectos. Laos no sólo es el país lejano donde se escondía el infame Roldán, también es uno de los países del mundo donde la entomofagia está más arraigada en su cultura tradicional. De Laos está Thailandia copiando su estrategia de mini-ganadería y marketing de insectos que sale cada dos por tres en la tele. Éste es el quinto y último libro de los que voy a colgar sobre el tema. Está magníficamente editado por la FAO y es absolutamente recomendable. Ninguno de los que he colgado dice cómo emprender una mini-granja de balcón. Tendremos que hacer nosotros esa investigación.

https://www.dropbox.com/s/epmqatukmldx63k/Insects%20Laos.pdf?dl=0

Comer insectos. Camarero, hay un insecto en mi sopa!

Comer insectos. Otro libro exhaustivo y erudito publicado por la FAO sobre insectos. Hay mucho trabajo de campo, innumerables referencias a trabajos antropológicos y de investigación. Aquí nos lo tomamos un poco a la ligera pero libros como éste nos hacen ver que estamos hablando de algo muy serio. El Hambre es uno de los jinetes del Apocalipsis, es una desgracia recurrente e implícita a la naturaleza humana, sociedades menos vulnerables que la nuestra han sufrido lo inimaginable por el hambre. Tiene mucho sentido aprovechar los momentos de bonanza como el que vivimos ahora para buscar alternativas y hacer lo imposible para reducir la vulnerabilidad. Somos 7000 millones de personas, la mitad viviendo en ciudades donde la comida se acabaría en apenas dos días de disrrupción de suministro. Hablar de esto parece caer en lo que los ingleses llaman «Collapse-Porn», el regodearse en la idea, sumamente atractiva, del Colapso y sus consecuencias desde un mullido sofá. No hablar de ello será seguro más sensato. Mientras podamos.

https://www.dropbox.com/s/cp1d6y1yqpk0bdy/Insects%20as%20sustainable%20food.epub?dl=0

Haute Cuisine con insectos

Seguimos en la sección dedicada a fuentes inusuales de proteína que han pasado en pocos años de acabar en la parte inferior de la zapatilla de tu abuela a pasearse por las más selectas cocinas con estrellas michelin. El libro de hoy va de eso, de recetas pijas para cocinar insectos. Yo sigo pensando que la manera del s xxi de comer bichos es en harina, pero estos platos visten mucho, no sé yo… Read more

Cosas del comer. Proteínas inusuales. Miniganadería

Aquí os comparto un libro brillante sobre miniganadería. Es una recopilación de trabajos sobre especies atípicas, desde ranas a ratas a insectos. Sobretodo insectos. Estos días iré colgando más material sobre entomofagia. No creo que sea el futuro, es el presente. Estas navidades comí con los míos unos postres hechos con harina de grillos y con el tiempo iremos probando cosas más osadas. Mi idea es si sería viable o buena idea una explotación casera (como los huertos-balcón pero de proteína) Ahí ando, los libros que he leído lo ponen todo muy complejo y seguro que no lo es tanto. Read more

The Patterning Instinct. El instinto de buscar patrones

The Patterning Instinct. Hablé de este libro en mi último artículo en EcoHabitar. Ya lo leí completo y me ha encantado. Merecedor de estar en la alacena con los grandes libros publicados en esta década. Aquí os pongo el link al audiolibro. Para escucharlo sin problemas: cambiar la extensión de m4b a m4a.

https://workupload.com/file/XMQZnvGb

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Retomando el blog. Yubal Noah Harari

Yubal Noah Harari. Ya echamos el tejado y de repente la vida parece más luminosa. Estoy retomando tareas aparcadas y en general reorganizando y preparando para el año. Pedí semillas de verduras inusuales a Real Seeds, en Reino Unido y a la Ferme de Sainte Marthe, en Francia, aunque cada vez utilizo más de las semillas de mis propias plantas y se me van acabando las cosas exóticas que probar (la barbaridad de dinero y de tiempo que invertido en intentar plantar vegetales de Mongolia o de Japón en estos últimos diez años…)

Hoy os pongo el audiolibro del último libro de Harari. Me fascinó Sapiens, me horrorizó Homo Deus, lo encontré repelente hasta la nausea tras verlo en una TEDTalk y en este libro me vuelve a gustar. El audiolibro está en inglés. El libro es fácil de encontrar en inglés en internet y en castellano y catalán en las librerías y bibliotecas.

https://www18.zippyshare.com/v/mIz5aVoj/file.html

Yubal Noah Harari