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Cohousing en Europa, convivir compartiendo espacios

Un palacio en el centro de Milán, una modesta granja del Báltico o una antigua guardería en Metzingen y con capital privado, se transforman en co-viviendas adaptadas a las necesidades de sus habitantes para ganar calidad de vida.

La idea surgió en Dinamarca a mediados de los años 60 con el arquitecto Jan Gudmand-Høyer. Es una alternativa cada vez más demandada que consigue ofrecer pisos asequibles en buenas zonas porque se reducen los metros de vivienda privada pero se complementan con zonas comunes. Estas casas están planificadas para reducir los gastos de energía y agua. Comparten además jardín, coches y bicicletas. Suelen ser edificios en desuso que contribuyen a dinamizar la zona. Read more

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Haute Cuisine con insectos

Seguimos en la sección dedicada a fuentes inusuales de proteína que han pasado en pocos años de acabar en la parte inferior de la zapatilla de tu abuela a pasearse por las más selectas cocinas con estrellas michelin. El libro de hoy va de eso, de recetas pijas para cocinar insectos. Yo sigo pensando que la manera del s xxi de comer bichos es en harina, pero estos platos visten mucho, no sé yo… Read more

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Cosas del comer. Proteínas inusuales. Miniganadería

Aquí os comparto un libro brillante sobre miniganadería. Es una recopilación de trabajos sobre especies atípicas, desde ranas a ratas a insectos. Sobretodo insectos. Estos días iré colgando más material sobre entomofagia. No creo que sea el futuro, es el presente. Estas navidades comí con los míos unos postres hechos con harina de grillos y con el tiempo iremos probando cosas más osadas. Mi idea es si sería viable o buena idea una explotación casera (como los huertos-balcón pero de proteína) Ahí ando, los libros que he leído lo ponen todo muy complejo y seguro que no lo es tanto. Read more

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The Patterning Instinct. El instinto de buscar patrones

The Patterning Instinct. Hablé de este libro en mi último artículo en EcoHabitar. Ya lo leí completo y me ha encantado. Merecedor de estar en la alacena con los grandes libros publicados en esta década. Aquí os pongo el link al audiolibro. Para escucharlo sin problemas: cambiar la extensión de m4b a m4a.

https://workupload.com/file/XMQZnvGb

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Retomando el blog. Yubal Noah Harari

Yubal Noah Harari. Ya echamos el tejado y de repente la vida parece más luminosa. Estoy retomando tareas aparcadas y en general reorganizando y preparando para el año. Pedí semillas de verduras inusuales a Real Seeds, en Reino Unido y a la Ferme de Sainte Marthe, en Francia, aunque cada vez utilizo más de las semillas de mis propias plantas y se me van acabando las cosas exóticas que probar (la barbaridad de dinero y de tiempo que invertido en intentar plantar vegetales de Mongolia o de Japón en estos últimos diez años…)

Hoy os pongo el audiolibro del último libro de Harari. Me fascinó Sapiens, me horrorizó Homo Deus, lo encontré repelente hasta la nausea tras verlo en una TEDTalk y en este libro me vuelve a gustar. El audiolibro está en inglés. El libro es fácil de encontrar en inglés en internet y en castellano y catalán en las librerías y bibliotecas.

https://www18.zippyshare.com/v/mIz5aVoj/file.html

Yubal Noah Harari

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Sección áurea en arte arquitectura y música

Sección áurea. Llevamos varios libros compartidos sobre el tema. Éste es interesante. Siempre me queda la duda de hasta qué punto realmente los artistas incluían fi en sus diseños o si se trataba de un efecto secundario de la manera de trabajar o hasta de su manera de ver el mundo. Es un pdf en buena calidad y en castellano. A disfrutarlo.

Sección áurea

https://cp.sync.com/dl/cb137c5f0/juuysny7-ssyzia6k-vxfjavsg-b8jp95si

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Otro libro más sobre plantas perennes comestibles

Plantas perennes comestibles. Hay muy pocos libros sobre el tema y hasta cuesta encontrar artículos. Éste lo acabo de ver y lo he bajado de inmediato. Aquí os lo pongo. Seguro que hay cosas repetidas con los otros dos que colgué este verano, pero es un lujo tenerlo:

https://cp.sync.com/dl/37c47a3a0/d77b942s-z52pwsqi-wwpvp2ba-mibdq8uf

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EH 60. Otra vez el cambio climático

Es desalentador ver que, a estas alturas y ante los titulares que estamos viendo estos últimos días en los que los científicos alertan de que los efectos del cambio climático son más graves y extensos de lo que se creía y que las consecuencias van a llegar antes y en mayor medida, todavía gran parte de la sociedad occidental continúa con sus derrochadores e irresponsables hábitos de vida, ignorando la necesidad de actuar sin pérdida de tiempo, al mismo tiempo que los políticos a los que votan siguen sin tomar medidas drásticas.

Tenemos claro que discutir si existe o no el cambio climático es un debate bizantino, tenemos claro que debemos hacer algo tanto para frenarlo como para mitigarlo, incluso nuestros políticos se pusieron de acuerdo en un Protocolo de Kioto (iniciado en 1997), y en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030, que aún falta dilucidar cómo implementarlos. Read more